Semicocina

Mojo para churrasco:

 

Ingredientes:

• 200 ml. de aceite de oliva

• 125 ml de vinagre

• 100 ml de vino blanco

• 1/2 cebolla

• 5 dientes de ajo

• Perejil picado

• 2 hoja de laurel

• 2 cucharillas de orégano

• 1 cucharilla de albahaca

• 2 cucharillas de pimentón dulce

• 1/2  cucharilla de pimentón picante

• 1/2 cucharilla de pimienta

• 1/2 cucharilla de sal

 

Preparación:

Pelamos la cebolla y los dientes de ajo, lavamos el perejil, el laurel, etc.

En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes (la cebolla en varios trozos). Batimos a velocidad alta hasta que quede todo líquido.

¡Listo! a mojar las papas fritas en la salsa jajaja.