Semicocina

19 de Enero de 2019

El Filo en salsa es una receta muy canaria. Se suele utilizar en Navidades, aunque sea una receta que lleva bastante tiempo de cocción, puede tenerla lista para muchos comensales. No olvidemos el pan, porque sale una salsa estupenda.

22 de abril de 2018

Esta es una receta que encontré en el canal de youtube de Locos por el Asado. Me llamó la atención porque se hace en una paellera o como ellos lo llaman al Disco. El corte de carne de Bondiola es muy sabroso, y la salsa que queda está riquísima para mojar pan.

31 de diciembre de 2017

Cuando buscamos una receta que se pueda preparar mientras recibimos a los invitados y disfrutamos de una copa de vino el horno es, a menudo, el mejor aliado. Eso es justo esta sabrosa receta de lomo al horno.

13 de enero de 2017

Una receta riquísima y de poco coste. Fácil de hacer para cuando no se dispone de tiempo donde el pollo quedará buenísimo y hará las delicias de los más peques.

13 de noviembre de 2016

Es una receta muy fácil de hacer y que va a salir exquisita. Nombre curioso que le dan nuestros amigos mejicanos donde en Argentina  lo podemos conocer como pollo sentado, aunque me pareció más curioso el primer nombre. Disfrutar de la receta

06 de marzo de 2016

Receta muy sencilla, con muy pocos ingredientes, que cualquiera puede cocinar en su casa y os aseguro que está buenísima.

14 de Febrero de 2016

La carne en salsa es uno de los platos tradicionales de mi tierra Tenerife. Recetas hay muchas, yo como de costumbre la hago como la hacia mi madre

29 de Enero de 2016

El bistec encebollado es un plato sencillo que se hace con pocos ingredientes. El resultado es una delicia. Bistec macerado con comino y orégano.

10 de Enero de 2016

Rico pollo al horno de fácil elaboración. Con una marinada que tiene ese contraste dulzón de la miel y amargo  de la mostaza que le da ese punto delicioso. Bien acompañado con una bata al horno. A mojar pan de ha dicho jajaja.

26 de Septiembre de 2015

Ya se ha acabado el verano, empieza hacer un poco de frio y nada mejor como un buen guiso de costillas para ir calentando motores para este otoño.

09 de septiembre de 2015

Esta receta de pata de pavo al horno es una alternativa más económica y saludable al asado de pata o paletilla de cordero.

01 de septiembre de 2015

Como todavía estamos en época estival, hoy os propongo una receta de jamoncitos de pollo frito picantones. Super sencillo de hacer y con un toque crugiente y picante.

31 de julio de 2015

Entrante típico de nuestros guanchinches de Tenerife. Ideal para acompañar con unas papitas fritas y mojar mucho pan.

24 de mayo de 2015

En esta receta se puede utilizar indistintamente paletilla o pierna y el cordero puede ser lechal o recental. En términos generales, cuanto más joven y fresco es el cordero, menos adobo necesita.  

22 de Marzo de 2015

Plato muy típico de Tenerife, que por estas fechas y con el frio que hace apetece mucho comer. No puede faltar para acompañarlo un buen escaldón de gofio, un mojito cilantro y un buen vinito del país.

14 de Marzo de 2015

Las chuletas de cerdo especiadas al horno, forman parte de la cocina Madrileña.

15 de Febrero de 2015

Uno de los platos preferidos de mi niñez. Lo importante de este plato es hacer una buena salsa de tomate casera, pues es el secreto de este plato. 

Un consejo, comprar más pan del habitual.

8 de Febrero de 2015

Rico pollo en salsa que hacia mucho mi madre y que recibe el nombre de mi abuela. Muy fácil de hacer, puesto que pondremos todos los ingredientes a la vez y solo tendremos que esperar a que se cocina. Preparaos para mojar mucho pan porque la salsa invita a ello.

01 de Febrero de 2015

Receta fácil y económica para hacer los domingos en casa cuando no se quiere perder tiempo en cocinar. La podemos acompañar con una ensalada y unas papas fritas.

31 de Enero de 2015

Riquisimo pollo al horno que me recuerda mucho a mi niñez porque era religión comerlo los domingos en casa.

14 de Enero de 2015

El codillo es la parte ubicada entre los dos huesos de la pata donde se forma el codo. Se trata de una especialidad de la cocina alemana. En Alemania se suele acompañar con un puré de guisantes .

22 de Noviembre de 2014

Esta es una receta fácil y practica que le suele encantar a los niños. Se suele acompañar con unas papitas fritas o con un poco de ensaladilla le va genial.

17 de noviembre de 2014

El pollo es uno de los alimentos que más variantes puede tener, así que si te estas preguntando que cocinar hoy, aquí te dejo una receta muy simple, rápida y deliciosa.

Prueba el pollo con crema de champiñones que le gustará a grandes y a chicos.