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Potaje de verduras:

 

Ingredientes:

  • 1 Muslo de pollo

  • 1 trozo de calabaza

  • 1 un puñado de habichuelas

  • 1 Bubango

  • 3 Zanahorias

  • 1 pedazo de piña

  • 2 pastillas de caldo de pollo.

 

Preparación:

Es una receta muy sencilla y sana en la que los no tendrás problemas para que los niños coman un plato de cuchara. 

Lo primero que vamos hacer es quitarle la piel al muslo del pollo y separar el muslo del contramuslo. Y lo metemos en un caldero.

Pelamos el bubango, la zanahoria y calabaza, las cortamos en dados y las añadimos al caldero.

Cortamos las puntas de las habichuelas por ambos extremos y tambien al caldero.

Le quitamos la hoja verde y las hebras a la piña y la añadimos al caldero.

Cubrimos las verduras con agua y le añadimos las dos pastillas de caldo de pollo.

Solo nos queda ponerlo a fuego medio y en unos 40 minutos estará listo.

Para facilitar que los niños se lo coman todo, podemos pasar el potaje por un pasapuré y picarle el pollito encima y verás como no dejarán nada.

 

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